| ingredienti: | ||
| 600 g. di capretto | aceto | olio d'oliva |
| aglio | origano | sale |
| pepe | ||
Tagliare il capretto a pezzetti e lasciarlo a marinare in olio, aglio, sale, pepe, origano e un poco di aceto. Quindi disporre il capretto in una teglia bagnando con un poco del liquido di marinatura e cuocere in forno. |
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